香取市のさつまいも、じつは出荷額ベースで全国第3位（令和3年統計）！

県内では堂々の第2位。農家の高齢化が進む中でも、高品質なさつまいもの供給地として進化を続けています。

2025年には「香取市さつまいも産地強化推進協議会」が発足。

貯蔵施設や加工拠点の整備、6次産業化、観光との連携など、次の世代にバトンを渡すための仕組みづくりが始まっています。

Katori ranks 3rd nationwide and 2nd in Chiba Prefecture for sweet potato shipment value (2021 data).

Despite an aging farming population, the region continues to supply high-quality harvests.

In 2025, the city launched the Katori Sweet Potato Industry Promotion Council—
building storage and processing hubs, boosting value-added products, and connecting sweet potatoes with tourism.

The future of imo culture is growing strong.