香取市とさつまいも
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2025年08月05日江戸時代、香取市佐原は水運の要所として栄え、“小江戸”と呼ばれる商家町に。
全国から集まった農産物や物資は、利根川を経て江戸へと運ばれました。 今、この歴史ある町に「さつまいも」という地域資源を結び直す動きが始...
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2025年08月05日香取市のさつまいも、じつは出荷額ベースで全国第3位（令和3年統計）！
県内では堂々の第2位。農家の高齢化が進む中でも、高品質なさつまいもの供給地として進化を続けています。 2025年には「香取市さつまいも...
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2025年08月05日🍠香取市 × さつまいもの物語｜第2章「なぜ、いもなのか」
香取市では、なぜ“さつまいも”が栽培されてきたのか。 その理由は、火山灰由来の「関東ローム層」と呼ばれる水はけの良い土壌。 さらに、雨...
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2025年08月05日🍠香取市 × さつまいもの物語｜第1章「さつまいもが広がったきっかけ」
さつまいもが全国に広まったきっかけは、江戸時代。 享保の大飢饉をきっかけに、儒学者・青木昆陽が「救荒作物」として普及を推進しました。 ...